Чернично-ореховый хлеб

Разогрейте духовку до 350°. Хорошо смажьте маслом и слегка посыпьте мукой одну форму для хлеба размером 9 1/2 x 5 x 3 дюйма или две формы размером 4 x 6 x 3 дюйма.

Посыпьте ягоды (замороженные) небольшим количеством муки и сахара и слегка перемешайте.

Просейте и смешайте все сухие ингредиенты, кроме сахара, в большой миске.

В небольшой миске взбейте яйца и сахар; добавить молоко и масло.

Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​влейте туда жидкость.

Смешайте несколькими движениями, ровно настолько, чтобы все смочить.

Слегка добавьте чернику и орехи.

Заполните кастрюли примерно на 1/2.

Выпекать в духовке при температуре 350° в течение часа.

Пробуйте на шпажке.

Если тестер не очистится, выпекайте еще 10 минут или до золотистого цвета.

Охладите на решетке в течение 5–7 минут, прежде чем вынимать из формы.