Blaubeermuffins (Mikrowelle)
Blaubeermuffins (Mikrowelle) sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Allzweckmehl, 1/3 c. Zucker, 2 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 c. Frische oder gefrorene Blaubeeren, aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Blaubeeren hinzufügen. Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen.
Mischen, bis die trockenen Zutaten gerade noch angefeuchtet sind. Nicht zu viel schlagen.
Den Teig in eine mit Papier ausgelegte, mikrowellengeeignete Back- oder Cupcake-Form geben. Füllen Sie nicht mehr als 2/3 voll.
Bei mittlerer bis hoher Leistung 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. 3 Minuten ruhen lassen.
Bei hoher Leistung 2 bis 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Muffins fertig sind.
Sie werden in der Mitte etwas weich sein.
Lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten in der Pfanne ruhen.
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