Muffins de Mirtilo
Blueberry Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. leite, 1/2 xícara. óleo vegetal, 1 ovo, 2 c. farinha com fermento ou farinha de trigo integral e 1 c. mirtilos em lata frescos ou escorridos ou 3/4 xícara. mirtilos congelados, descongelados e bem escorridos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o forno a 400°.
Unte apenas o fundo de 12 forminhas médias de muffin (2 1/2 x 1 1/4 polegadas) ou forre com forminhas de papel.
Bata o leite, o óleo e o ovo.
Junte a farinha e o açúcar de uma vez, apenas até a farinha ficar umedecida (a massa ficará grumosa).
Junte os mirtilos.
Divida a massa entre forminhas de muffin.
Polvilhe com açúcar, se desejar.
Asse até dourar, 18 a 20 minutos. Retire imediatamente da panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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