Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. leche, 1/2 c. aceite vegetal, 1 huevo, 2 c. harina leudante o harina integral y 1 c. arándanos enlatados frescos o escurridos o 3/4 c. Arándanos congelados, descongelados y bien escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 400°.
Engrase solo el fondo de 12 moldes para muffins medianos (2 1/2 x 1 1/4 pulgadas) o cúbralos con moldes de papel para hornear.
Batir la leche, el aceite y el huevo.
Agregue la harina y el azúcar de una vez, hasta que la harina se humedezca (la masa quedará grumosa).
Incorpora los arándanos.
Divida la masa entre los moldes para muffins.
Espolvorea con azúcar, si lo deseas.
Hornee hasta que esté dorado, de 18 a 20 minutos. Retirar inmediatamente de la sartén.
🍷 Maridajes Perfectos
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