Blaubeermuffins
Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Milch, 1/2 c. Pflanzenöl, 1 Ei, 2 c. selbstaufgehendes Mehl oder Vollkornmehl und 1 c. frische oder abgetropfte Blaubeeren aus der Dose oder 3/4 c. gefrorene Blaubeeren, aufgetaut und gut abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Fetten Sie nur den Boden von 12 mittelgroßen Muffinförmchen (2 1/2 x 1 1/4 Zoll) ein oder legen Sie sie mit Papierbackförmchen aus.
Milch, Öl und Ei verrühren.
Mehl und Zucker auf einmal einrühren, bis das Mehl feucht ist (der Teig wird klumpig).
Blaubeeren unterheben.
Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen.
Nach Belieben mit Zucker bestreuen.
18 bis 20 Minuten goldbraun backen. Sofort aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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