Zapatero de arándanos
Blueberry Cobbler es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de arándanos, 5 rebanadas de pan blanco, 2 cucharadas. harina, 1 1/2 c. azúcar y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Coloque la fruta en una fuente para hornear engrasada de 9 x 9 pulgadas.
Corta la corteza del pan y corta cada rebanada en 5 dedos. Coloque los dedos de pan sobre las bayas.
En un bol mezclar el azúcar, la harina, el huevo y la mantequilla.
Vierta sobre pan y fruta.
Hornee de 35 a 45 minutos hasta que esté dorado.
Sirve 5 o 6 porciones.
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