Gâteau petit-déjeuner aux bleuets

Mélanger le shortening et 1/3 tasse de sucre; ajouter l'œuf et bien battre. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et 1/2 cuillère à café de muscade. Ajouter au mélange de shortening, en alternance avec le lait, en prenant soin de ne pas trop mélanger.

Incorporer les myrtilles.

Étaler dans un plat allant au four graissé de 9 x 9 pouces.

Mélanger la cassonade, la cannelle, la muscade et le beurre fondu.

Mélanger avec les céréales et saupoudrer de pâte dans le moule. Cuire à four moyennement chaud (400°) environ 25 minutes.

Meilleur servi chaud.