ब्लेंडर हॉलैंडाइस सॉस

पानी को छोड़कर सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।

मशीन को ढकें और मध्यम गति पर घुमाएँ।

जब सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो जाए, तो ऊपर से हटा दें और ब्लेंडर चलाते हुए धीरे-धीरे उबलते पानी में डालें।

तब तक चलाएं जब तक सामग्री पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए, लगभग एक मिनट।

गर्म (लेकिन कभी भी उबलता नहीं) पानी को लगातार हिलाते हुए गरम करें जब तक कि सॉस कस्टर्ड की स्थिरता का न हो जाए।