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黒くなった牧場鶏もも肉のフライパン揚げ
鋳鉄製のフライパンを使用すると、黒くなった牧場鶏のもも肉をほんの数分で調理できます。平日の夜のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鉄フライパンに油を中火で熱します。
ドライランチドレッシング大さじ1、塩、生の粗挽きコショウを鶏もも肉の片面にすり込みます。
裏返して反対側でも繰り返します。
熱した油の中に鶏もも肉を皮側を下にして入れます。
肌が黒くなるまで動かさずに中火で約12分間調理します。
鶏もも肉を裏返し、鶏肉の中心のピンク色が消え、肉汁が透明になるまでさらに約12分間煮ます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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