Vinaigrette aux mûres
La vinaigrette aux mûres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. fécule de maïs, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. vinaigre de mûre, 1/2 c. sel et 3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettre la fécule de maïs dans une petite casserole.
Ajouter progressivement l'eau en fouettant jusqu'à homogénéité.
Incorporer le vinaigre de mûre et le reste des ingrédients.
Faire bouillir 1 minute en remuant constamment.
Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer.
Servir sur une combinaison de laitue mélangée gastronomique, d'oignon rouge émincé et de menthe fraîche hachée.
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