Tarte Aux Mûres

Mélanger les 3 premiers ingrédients et porter à ébullition dans un moule à tarte profond.

Incorporez le Crisco à la farine comme pour faire des biscuits.

Travaillez ensuite dans l'eau glacée pour obtenir une pâte pour les boulettes et la croûte.

Farinez la planche et étalez la pâte au rouleau à pâtisserie.

Roulez finement, puis coupez en bandes de 1 pouce sur toute la planche.

Faites bouillir les baies et déposez les boulettes partout dans la poêle, en trempant le jus sur les boulettes et en veillant à bien les couvrir.

Roulez ensuite une croûte supérieure pendant que les baies sont encore en ébullition.

Placer le couvercle sur la tarte.

Couvrir le dessus de beurre puis de sucre.

Mettre au four et dorer le dessus en faisant attention à ne pas laisser brûler.