Pastel De Nueces Negras

Crema de mantequilla y manteca.

Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso y el azúcar se disuelva.

Agrega las yemas de huevo, batiendo bien.

Combine suero de leche y refresco; revuelva hasta que el refresco se disuelva.

Agregue la harina a la mezcla cremosa alternativamente con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con harina.

Agrega la vainilla.

Agrega 1 1/2 tazas de nueces.

Batir las claras a temperatura ambiente con el crémor tártaro hasta que se formen picos rígidos.

Incorpora las claras de huevo a la masa.

Vierta la masa en tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en moldes durante 10 minutos.

Deja enfriar por completo.

Extienda el glaseado entre las capas y encima y los lados del pastel.

Decora el pastel con nueces adicionales.