Sopa de Cogumelos Pretos e Pés de Galinha
A sopa de cogumelos pretos e pés de galinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 cogumelos pretos chineses pequenos, 12 pés de frango, 1 cebola verde cortada em 6 pedaços, 2 fatias de raiz de gengibre e 1 colher de sopa. cozinhando vinho ou xerez, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Declaw o frango.
Retire o osso principal (tarso) do frango e descarte.
Cozinhe os pés de frango em água fervente por 1 minuto para limpar.
Retire e enxágue em água fria.
Coloque os pés de frango numa caçarola e adicione os restantes ingredientes (exceto os cogumelos pretos). Cozinhe por 1 hora. Adicione os cogumelos pretos chineses e cozinhe por 15 minutos. Servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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