Sopa De Champiñones Negros Y Patas De Pollo
La sopa de champiñones negros y patas de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 champiñones negros chinos pequeños, 12 patas de pollo, 1 cebolla verde cortada en 6 trozos, 2 rodajas de raíz de jengibre y 1 cucharada. Al cocinar vino o jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Quitarle las uñas al pollo.
Retire el hueso principal (tarsal) del pollo y deséchelo.
Cocine las patas de pollo en agua hirviendo durante 1 minuto para limpiarlas.
Retirar y enjuagar en agua fría.
Coloca las patas de pollo en una cazuela y añade el resto de los ingredientes (excepto los champiñones negros). Guisar durante 1 hora. Agrega los champiñones negros chinos y cocina durante 15 minutos. Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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