/6665215-black-forest-cake-Kim-1x1-2-2e01c120f3f44dbf8ba67787d3722cc4.jpg)
كعكة الغابة السوداء I
تقدم هذه الوصفة نسخة كلاسيكية من كعكة الغابة السوداء الأصلية مع الكريمة المخفوقة والكرز الحامض.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن ودقيق 2 قالب كيك دائري مقاس 9 بوصة؛ قم بتغطية القيعان بورق مشمع.
في وعاء كبير، يُمزج الدقيق مع 2 كوب سكر، والكاكاو، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والملح.
أضف البيض والحليب والزيت وملعقة كبيرة من الفانيليا. فاز حتى يمتزج جيدا.
صب الخليط في المقالي المجهزة.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان خشبي في المنتصف ويخرج نظيفاً.
تبرد الطبقات في المقالي على رفوف السلك لمدة 10 دقائق.
قم بفك الحواف، ثم قم بإزالتها إلى الرفوف لتبرد تمامًا.
يُصفى الكرز، ويُحتفظ بنصف كوب عصير.
يُمزج العصير المحفوظ مع الكرز وكوب واحد من السكر ونشا الذرة في قدر سعة 2 لتر.
يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار.
ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تُمزج كريمة الخفق والسكر البودرة في وعاء متوسط الحجم مبرد.
فاز بالخلاط الكهربائي بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة.
بواسطة سكين مسننة طويلة، قومي بتقسيم كل طبقة من الكيك أفقيًا إلى نصفين.
تمزيق طبقة مقسمة إلى فتات. جانبا.
احتياطي 1 1/2 كوب صقيع لتزيين الكيك؛ جانبا.
قم بتنظيف الفتات السائبة بلطف من أعلى وجانب كل طبقة من طبقات الكيك باستخدام فرشاة فطيرة أو اليدين.
للتجميع، ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق الكيك.
ينتشر مع 1 كوب صقيع. قمة مع 3/4 كوب من الكرز.
أعلى مع طبقة الكعكة الثانية. كرر طبقات من الصقيع وتتصدر الكرز.
أعلى مع طبقة الكعكة الثالثة.
ضعي الفتات المحفوظة على الزينة على جانب الكعكة.
تُحفظ ملعقة الزينة في كيس المعجنات المُزود بطرف تزيين على شكل نجمة.
الأنابيب حول الحواف العلوية والسفلية من الكعكة.
ملعقة من الكرز المتبقي على رأس الكعكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً