Plat de souper aux pois aux yeux noirs
Le souper Black-Eyed Peas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (n ° 300) des meilleurs pois secs aux yeux noirs de Bush, 1/2 lb de saucisses en vrac, 1/2 c. poivron vert haché, 1/4 c. oignon haché et 1 gousse d'ail finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Brouiller les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites; vidange.
Ajouter le poivron vert, l'oignon et l'ail.
Cuire 5 minutes en incorporant les légumes aux saucisses.
Ajouter les tomates et les assaisonnements.
Remuez bien.
Versez les pois avec le liquide de la boîte.
Couvrir et laisser mijoter doucement 15 minutes. Servir très chaud avec du fromage râpé parsemé dessus.
Si elles sont préparées à l’avance, les saveurs ont plus de chance de se mélanger.
Réchauffer au moment des repas et garnir de fromage au moment de servir.
Pour 4 personnes.
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