ब्लैक आइड पीज़
ब्लैक-आइड पीज़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड सूखे काले मटर से बना, रात भर भिगोया हुआ, 4 सी. पानी, 1 चिकन बुउलॉन क्यूब, 2 छोटे प्याज, चौथाई भाग और 1/2 छोटा चम्मच। थाइम, कुचला हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
👨🍳 विधि
काले मटर को रात भर भिगो दें।
(इसके बजाय आप उबाल लें और 1 घंटे तक खड़े रहने दें।)
डच ओवन या बड़े सॉस पैन में मटर, पानी, शोरबा, प्याज, लहसुन, अजवायन के फूल, वनस्पति तेल और नमक मिलाएं।
उबाल लें.
आंच कम करें, ढक दें और 1 घंटे या नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
अगर मटर ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो अतिरिक्त पानी डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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