Haricots à oeil noir
Les Black-Eyed Peas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pois aux yeux noirs séchés, trempés toute la nuit, 4 c. d'eau, 1 cube de bouillon de poulet, 2 petits oignons coupés en quartiers et 1/2 c. thym écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire tremper les pois aux yeux noirs toute la nuit.
(Au lieu de cela, vous pouvez porter à ébullition et laisser reposer 1 heure.)
Mélanger les pois, l'eau, le bouillon, l'oignon, l'ail, le thym, l'huile végétale et le sel dans une cocotte ou une grande casserole.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter doucement pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Ajoutez de l'eau supplémentaire si les pois deviennent trop épais.
🍷 Accords Parfaits
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