Especial Ervilha-de-olhos-pretos
Black-Eyed Pea Special é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 fatias de bacon, 2 talos de aipo fatiados, 1 cebola pequena picada, 2 colheres de sopa. pimentão verde picado e 1 lata de tomate (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Frite o bacon em forno holandês até ficar crocante.
Retire o bacon, reservando as gotas na panela.
Esfarele o bacon e reserve.
Refogue o aipo, a cebola e o pimentão verde na frigideira por 5 minutos. Adicione os ingredientes restantes e leve a mistura para ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até que as ervilhas estejam macias.
Retire a folha de louro; misture o bacon esfarelado antes de servir.
Rendimento: 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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