Soupe aux pois aux yeux noirs
La soupe aux pois aux yeux noirs est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de bacon, 3 c. céleri haché, 3 c. oignon coupé en dés, 3 c. poivron en dés et 1 boîte de tomates ro-tel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire frire le croustillant de bacon; retirer et hacher.
Ajouter les légumes, à l'exception des tomates, au jus de bacon dans la poêle et faire revenir.
Versez le contenu de la poêle (le jus de cuisson et tout) dans la cocotte.
Ajouter les tomates, les pois et le bacon et bien chauffer.
Servir chaud.
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