Salade de pois aux yeux noirs
La salade de pois aux yeux noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 boîtes de pois aux yeux noirs, rincés, 1 pot (2 oz) de pimientos coupés en dés, égouttés, 1/2 c. oignon violet coupé en dés, 1/4 c. vinaigre et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les pois, les piments et l'oignon violet dans un bol; mélanger doucement.
Mélanger le vinaigre et le reste des ingrédients.
Bien mélanger et verser sur le mélange de pois.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
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