سلطة البازلاء ذات العيون السوداء
سلطة Black-Eyed Pea Salad هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. البازلاء السوداء المجمدة، 1 أذن كبيرة من الذرة لإنتاج 1 ج. حبات الذرة الطازجة، 1 ج. كرفس مفروم ناعماً، 1 ج. جزر مقطعة ناعما و 1 ج. تقدم هذه الوصفة نكهات أصلية ومرضية من الفلفل الأحمر الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
جلب 6 أكواب من الماء ليغلي.
أضف البازلاء واترك الماء ليغلي مرة أخرى. يُطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. يُصفى ويُنعش تحت الماء الجاري البارد.
يصفى جيداً ويوضع جانباً.
في وعاء آخر، ضعي 6 أكواب من الماء حتى الغليان.
أضف الذرة والجزر والكرفس.
بلانش لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أو حتى تصبح طرية.
استنزاف وتحديث تحت الماء البارد.
استنزاف جيدا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً