Salsa de guisantes de ojos negros
La salsa Black-Eyed Pea es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 seco o 2 c. guisantes de carita enlatados, 5 chiles jalapeños (de un frasco), sin semillas y picados (reserva el líquido), 1 cebolla mediana picada, 2 a 3 dientes de ajo picados y 3/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee las cebollas a fuego lento en una pequeña cantidad de mantequilla hasta que estén tiernas.
Agrega el ajo y cocina un poco más, con cuidado de no quemarlo.
Agregue los guisantes de carita cocidos, los jalapeños y los condimentos.
Licue esta mezcla en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.
🍷 Maridajes Perfectos
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