Pastel Negro

Combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Agrega los huevos, el aceite, el café, la leche agria y la vainilla.

Batir con batidora eléctrica a velocidad media 2 minutos. Vierta la masa en un molde engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee en horno a 350° durante 40 minutos o hasta que el pastel esté cocido.

Deje enfriar en un molde sobre una rejilla. Escarcha con glaseado de cien dólares.