كعكة سوداء

ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، البيكنج باودر والملح في وعاء الخلط. أضيفي البيض، الزيت، القهوة، الحليب الحامض والفانيليا.

نخفق المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. نسكب الخليط في قالب مدهون مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

تبرد في المقلاة على الرف. الصقيع مع صقيع مائة دولار.