Frijoles Negros Y Arroz
Los frijoles negros y el arroz son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo (no condensado), 1/2 c. coco, 1 cucharada. margarina o mantequilla, 1 c. Arroz de grano largo crudo y 1 lata (15 oz) de frijoles negros, enjuagados y escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una cacerola mediana, combine el caldo, el coco y la margarina. Llevar a ebullición.
Agrega el arroz.
Reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue los frijoles y la cebolla.
Tape y cocine 5 minutos más o hasta que se absorba el líquido.
Rinde 6 porciones (2/3 de taza).
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