Frijoles Negros y Pasta (Bajos en Grasa)
Los frijoles negros y la pasta (bajos en grasa) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 pimiento verde pequeño picado, 1 cebolla pequeña picada, 1/2 cucharadita. orégano seco y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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A fuego medio, caliente el aceite; saltee el pimiento, la cebolla, el orégano, el ajo y el comino hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega la salsa de tomate, los frijoles y la salsa picante; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo.
Cocine unos 10 minutos.
Mezcle con macarrones calientes.
Cubra con queso cheddar.
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