Name: Суп из черной фасоли с рисом
Ingredients: кулинарный спрей с антипригарным покрытием; 2 ч. л. оливковое масло; 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных; 1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками; 2 в. куриный бульон, обезжиренный; 4 в. вареная черная фасоль (если консервированная, промойте и обсушите); 1 ч. л. Креольская приправа; 1 ч. л. молотый тмин; 2 в. коричневый рис, приготовленный; 3 лайма, разрезанных пополам; 1 лист кинзы (по желанию)

Суп из черной фасоли с рисом

👁️ 5 просмотров

Суп из черной фасоли с рисом — умеренно легкий ужин. Сделано с использованием антипригарного кулинарного спрея, 2 ч. л. оливкового масла, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1 небольшую красную луковицу, нарезанную кубиками, и 2 ст. Обезжиренный куриный бульон по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смажьте сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем.

Нагрейте оливковое масло на сковороде.

Добавьте лук и чеснок; обжарить до прозрачности. Добавьте куриный бульон, 2 1/2 стакана вареной черной фасоли и креольскую приправу.

Доведите смесь до слабого кипения и варите, пока ее количество не уменьшится на 1/3; пюрировать блендером или кухонным комбайном до получения однородной массы.

Вы можете охладить его сейчас, чтобы подать позже.

Затем разогрейте фасолевое пюре.

При необходимости разбавьте пюре куриным бульоном, чтобы оно стало гладким.

При подаче положите по чашке приготовленного коричневого риса в каждую из шести мисок.

Сверху выложите 1/4 стакана отложенного пюре из цельной черной фасоли.

Выжмите на каждую миску по 1/2 лайма.

По желанию украсьте листиком кинзы.

Получается шесть порций.

💬 Комментарии