Burgers végétariens aux haricots noirs et aux poivrons rouges rôtis
Les hamburgers végétariens aux haricots noirs rôtis et aux poivrons rouges sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec des haricots noirs, du poivron rouge rôti en pot, de l'ail, du poivre de Cayenne et du cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C).
Dans un grand bol, mettre les haricots noirs au micro-ondes pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter les poivrons rouges rôtis, l'ail, le poivre de Cayenne, le cumin et le sel. Écrasez jusqu'à ce que les haricots noirs soient finement écrasés.
Ajouter la semoule de maïs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
À l'aide d'une tasse à mesurer de ½ tasse (120 ml), répartir 5 galettes du mélange. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement graissée.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés, en les retournant à mi-cuisson.
Servez des hamburgers avec vos fixins préférés.
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