Schwarze Bohnen-Enchilada
Black Bean Enchilada ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (10 oz.) Dosen milder Enchiladasauce, 1 EL. Oliven- oder Pflanzenöl, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, 1 kleine rote Paprika, in Scheiben geschnitten und 3 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Ofen auf 425° vorheizen. Geben Sie 2/3 Tasse Enchiladasauce auf den Boden einer ungefetteten 30 x 20 cm großen Auflaufform.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Zwiebel, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
Kochen und rühren Sie 2 bis 3 Minuten lang oder bis die Zwiebeln weich sind.
Zwiebelmischung und Bohnen vermengen.
In jede Tortilla etwa 2 Esslöffel Bohnenmischung geben.
Mit 2 Esslöffeln Käse belegen und aufrollen.
Mit der Nahtseite nach unten in die Enchiladasauce legen.
Restliche Soße darüber geben.
Mit Käse belegen.
15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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