Salsa d'avocat et de haricots noirs

Name: Salsa d'avocat et de haricots noirs
Prep time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (15 ounce) can haricots noirs (comme Bush's®), rincés et égouttés; 1 (11 ounce) can maïs sucré à grains entiers, égoutté; 4 tomates roma (prunes), épépinées et hachées; 1 petit poivron rouge, coupé en dés; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 1/3 cup coriandre fraîche hachée; 1/4 cup oignon rouge coupé en dés; 1/4 cup jus de citron vert frais; 2 tablespoons vinaigre de vin rouge; 1 teaspoon sel; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 2 avocats, coupés en dés

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 10 portions 👁️ 19 vues

Ce doit être ma salsa d’été préférée. C'est coloré et frais au goût. Cela fait beaucoup, alors invitez des amis. J'aime prendre le citron vert une fois qu'il a été pressé et frotter le bol dans lequel je vais servir la salsa. Je frotte également le citron vert sur la pellicule plastique, cela aidera à empêcher les avocats de brunir. N'oubliez pas les chips tortilla !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salsa #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 10

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 140

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.4g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 493mg 21%

Glucides totaux 19g 7%

Fibres alimentaires 6.9g 25%

Sucres totaux 2.5g

Protéines 4.6g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les haricots noirs, le maïs, les tomates, le poivron rouge, le piment jalapeño, la coriandre, l'oignon rouge, le jus de citron vert, le vinaigre, le sel et le poivre noir dans un bol ; incorporer l'avocat au mélange. Couvrir le bol d'une pellicule plastique en le plaçant directement sur la salsa; réfrigérer au moins 2 heures.