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黒豆と米のブリトー
簡単で拡張可能なブリトーベース。ベーコン、アボカド、ピコ・デ・ガロなどお好みのものを加えてください。各ブリトーにチェダーチーズとモントレージャックチーズ、レタス、サワークリームを振りかけます。包んで、食べて、幸せに。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に米と水を入れて強火で沸騰させます。
火を中弱火に下げ、蓋をし、米が柔らかくなり水分が吸収されるまで20〜25分間煮ます。
大きなフライパンにバター大さじ1を中火で溶かします。
玉ねぎとにんにくを熱いバターで炒め、玉ねぎが半透明になるまで5〜6分間炒めます。
バター大さじ1を玉ねぎとニンニクと一緒に溶かします。チリパウダー、パプリカ、クミン、黒コショウ、カイエンペッパー、クローブ、ナツメグを混ぜ合わせます。
頻繁にかき混ぜながら2分間調理します。
黒豆とトマトソースをフライパンの内容物に入れてかき混ぜます。沸騰させ、火を弱め、味が混ざるまで約10分間煮ます。
火から下ろし、コリアンダーをソースに入れてかき混ぜ、コリアンダーがしおれるまでさらに約5分間放置します。
各トルティーヤに1/2カップの炊き込みご飯と1/3カップの豆の混合物を詰めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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