Сапожник с черно-синими ягодами

В миске смешайте муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.

Смешайте яйца, молоко и масло; размешайте с сухими ингредиентами до тех пор, пока они не станут увлажненными.

Равномерно распределите тесто на дно смазанной маслом 5-литровой формы. мультиварка.

В кастрюле смешайте ягоды, воду, апельсиновую цедру и оставшийся сахар; довести до кипения. Снимите с огня; сразу залить тестом.

Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 2–2,5 часов или пока зубочистка, вставленная в тесто, не будет выходить чистой.

Выключите мультиварку.

Откройте крышку и дайте постоять 30 минут перед подачей на стол.

Подавайте со взбитыми сливками или мороженым по желанию.

Получается 6 порций.