Gebäck
Kekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 3 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 3 bis 4 EL. Kürzung und 3/4 c. Wasser (mit Milchrückseite) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl mit Backpulver und Salz sieben.
Das Backfett einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Geben Sie Wasser und Milch auf einmal hinzu und verrühren Sie alles so lange, bis sich der Teig mit einer Gabel um die Schüssel legt.
Backofen auf 450° vorheizen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen; 1/2 Minute sanft kneten.
1,27 cm dick ausrollen und mit einem Keksausstecher, einem Glas oder einer Tasse ausstechen.
Auf einem ungefetteten Backblech 12 bis 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Erträge
16 mittelgroße Kekse.
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