البسكويت

اخلطي المكونات الجافة.

قطع السمن باستخدام شوكة أو خلاط المعجنات.

ضجة في الزيت واللبن. أضف المزيد من الدقيق إذا كان لزجًا جدًا.

التعامل مع أقل قدر ممكن لتجنب المتانة أو اللف أو التربيت حتى يصل سمكها إلى 1/2 بوصة وتقطيعها بزجاج أو قاطعة.

اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني عند درجة حرارة 450 درجة. تصنع حوالي 12 قطعة بسكويت بقياس 2 بوصة.