Gebäck
Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/8 TL. Backpulver, 1 EL. Zucker, 3/4 c. Verkürzung und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die ersten drei Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer ein, bis das Backfett die Größe von Erbsen hat.
Buttermilch hinzufügen und mit der Gabel umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. (Der Teig ähnelt Hüttenkäse und ist klebrig.)
Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche geben und vier bis fünf Mal leicht durchkneten. Den Teig auf eine Dicke von 1,9 cm ausrollen; Mit einem 2 1/2-Zoll-Rundschneider ausschneiden.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Bei 450° 10 bis 12 Minuten backen.
Mit Butter bestreichen.
Ertrag
10 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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