Pastel de pollo cubierto de galleta
El pastel de pollo cubierto de galletas es una cena impresionante. Hecho con 1 pollo (3 lb), cortado en trozos, 1 1/2 cucharadita. sal, dividida, 1 c. zanahorias picadas, 1 c. guisantes ingleses congelados y 2 1/2 c. Papas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque el pollo en una olla holandesa.
Cubrir con agua y 1 cucharadita de sal.
Llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
(Puede cocinar el pollo en una olla a presión durante unos 20 minutos).
Escurre el pollo y reserva 2 3/4 tazas de caldo. Reserva el pollo.
Agregue los 7 ingredientes restantes y 1/2 cucharadita de sal al caldo y cocine durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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