galletas

Precalienta el horno a 350°.

Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón grande con una cuchara de madera.

Combine el polvo para hornear con la harina y agréguelo a la mezcla de huevo, 1/2 taza a la vez.

Agrega las nueces y mezcla.

Dividir la masa en 6 porciones y espolvorear con un poco de harina para evitar que se pegue.

Forme cada uno en forma de pan en una bandeja para hornear sin engrasar (3 panes en 1 bandeja para hornear).

Hornea de 15 a 20 minutos. Retirar del horno.

Corte inmediatamente cada barra de forma inclinada. Regrese al horno de lado y hornee hasta que esté dorado.