Birming
Birming ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (6 bis 7 Pfund) gekochtem Corned-Beef-Roast, 1 (10 Unzen) Glas roten Maraschinokirschen (nicht abgetropft), 1 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Orangensaft und 1/2 TL. Mit ganzen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Legen Sie den Rinderbraten in eine leicht gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne und decken Sie ihn ab.
30 Minuten bei 325° backen.
Kirschen abtropfen lassen, Sirup auffangen.
Kirschen beiseite legen.
Kirschsirup, braunen Zucker, Orangensaft und Nelken in einem Topf vermischen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Beiseite stellen.
Den Braten flach in Rautenform einschneiden und mit der Kirschmischung bestreichen.
Orangenscheiben und Kirschen mit Holzstäbchen auf dem Braten befestigen.
Früchte mit Kirschmischung bestreichen.
Abdecken und 30 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten mit der restlichen Kirschmischung bestreichen. Ertrag:
10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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