Gros hamburgers fumés

Name: Gros hamburgers fumés
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds surlonge de boeuf haché; 1/2 oignon, râpé; 1 tablespoon assaisonnement pour grillades; 1 tablespoon arôme de fumée liquide; 2 tablespoons Sauce Worcestershire; 2 tablespoons ail émincé; 1 tablespoon sauce adobo à base de piments chipotle en conserve; 1 chili chipotle en sauce adobo, haché; sel et poivre au goût; 6 (1 ounce) slices Fromage cheddar fort (facultatif); 6 pains à hamburger

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 6 vues

J'ai créé cette recette en essayant de recréer le meilleur burger que j'ai jamais goûté dans un restaurant des Great Smoky Mountains de Caroline du Nord. Ma famille et moi pensons que ces hamburgers sont meilleurs ! Ils regorgent de saveurs !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Hamburger #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 537

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 29.7g 38%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1035mg 45%

Glucides totaux 26.6g 10%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 1.5g

Protéines 38.7g 77%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif.

Mélanger la surlonge hachée, l'oignon, l'assaisonnement pour grillades, la fumée liquide, la sauce Worcestershire, l'ail, la sauce adobo et le piment chipotle dans un grand bol.

Formez 6 galettes avec le mélange.

Assaisonner de sel et de poivre.

Placer les hamburgers sur le gril préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre.

Placez une tranche de fromage cheddar sur chaque burger une minute avant qu'ils ne soient prêts.

Placer les hamburgers sur les petits pains pour servir.