Grande Mac

Para o molho Big Mac, misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com sal e leve à geladeira até a hora de usar.

2. Para fazer os hambúrgueres, tempere a carne picada com sal e pimenta e forme 4 bolas usando cerca de 1/3 xícara de carne picada cada. Coloque cada um em um quadrado de papel manteiga e alise para formar círculos de quatro x 15 cm. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Em 2 porções, cozinhe os hambúrgueres de carne por 1-2 minutos de cada lado até ficarem levemente carbonizados e cozidos. Retire do fogo e mantenha aquecido. Repita com os dois hambúrgueres restantes.

3. Corte cuidadosamente cada pão de hambúrguer em três partes e toste levemente.

4. Para montar os hambúrgueres, espalhe um pouco do molho Big Mac na base inferior. Cubra com um pouco de cebola picada, alface picada, uma fatia de queijo, hambúrguer de carne e algumas fatias de picles. Cubra com a camada do pão do meio e espalhe mais molho Big Mac, cebola, alface, picles, hambúrguer de carne e finalize com mais molho. Cubra com a tampa do hambúrguer para servir.

5. Depois de esperar meia hora para que a comida assente, vá correr.