बिग मैक

बिग मैक सॉस के लिए, सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं, नमक डालें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।

2. पैटीज़ बनाने के लिए, कीमा में नमक और काली मिर्च डालें और लगभग 1/3 कप कीमा का उपयोग करके 4 बॉल्स बना लें। प्रत्येक को बेकिंग पेपर के एक वर्ग पर रखें और चपटा करके चार x 15 सेमी के गोले बना लें। तेज़ आंच पर एक बड़े फ्राईपैन में तेल गरम करें। 2 बैचों में, बीफ़ पैटीज़ को हर तरफ से 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह हल्का जल न जाए और पक न जाए। आंच से उतारें और गर्म रखें। शेष दो पैटीज़ के साथ दोहराएँ।

3. प्रत्येक बर्गर बन को सावधानीपूर्वक तीन भागों में काटें, फिर हल्के से टोस्ट करें।

4. बर्गर को असेंबल करने के लिए, निचले बेस पर थोड़ा सा बिग मैक सॉस फैलाएं। ऊपर से कुछ कटा हुआ प्याज, कटा हुआ सलाद, पनीर का टुकड़ा, बीफ पैटी और कुछ अचार के टुकड़े डालें। शीर्ष पर मध्य बन परत रखें, और अधिक बिग मैक सॉस, प्याज, सलाद, अचार, बीफ पैटी के साथ फैलाएं और फिर अधिक सॉस के साथ समाप्त करें। परोसने के लिए ऊपर से बर्गर का ढक्कन रखें।

5. अपने भोजन के व्यवस्थित होने के लिए आधे घंटे तक इंतजार करने के बाद, जॉगिंग के लिए जाएं।