Bierocks
Bierocks es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas, cocidas, 1 1/2 c. agua de papa, 1 paquete. levadura seca, 2 huevos batidos y 2/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hervir las patatas.
Ahorra agua. Puré de patatas.
Disolver la levadura en agua de patatas que debe estar entre 115° y 120°.
Agrega el azúcar y la sal. Dejar reposar unos 5 minutos.
Agrega las patatas tibias y mezcla bien.
Agrega los huevos y el aceite.
Mezclar bien.
Agrega harina hasta que la masa sea fácil de manipular.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Amasar hasta que quede suave.
Cubra y refrigere 24 horas.
Subirá en el frigorífico.
Retirar y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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