Bierocks
Bierocks ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln, gekocht, 1 1/2 c. Kartoffelwasser, 1 Pkg. Trockenhefe, 2 Eier, geschlagen und 2/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kartoffeln kochen.
Sparen Sie Wasser. Kartoffelpüree.
Lösen Sie die Hefe in Kartoffelwasser auf, das eine Temperatur zwischen 115° und 120° haben sollte.
Zucker und Salz hinzufügen. Etwa 5 Minuten stehen lassen.
Lauwarme Kartoffeln dazugeben und gut vermischen.
Eier und Öl hinzufügen.
Gut mischen.
Mehl hinzufügen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
10 Minuten stehen lassen.
Alles glatt kneten.
Abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Es geht im Kühlschrank auf.
Herausnehmen und 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
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