Betty Lous Kartoffelsalat
Der Kartoffelsalat von Betty Lou ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Kartoffeln, 4 großen hartgekochten Eiern, gehackt, 1 großen Zwiebel, klein gehackt, 1/2 Pfund magerem Speck und 1 EL. Mit Bratenfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Kartoffeln mit Schale kochen.
Vor dem Schälen abkühlen lassen.
Eier kochen.
Speck klein hacken; bräunen, bis es knusprig ist, dabei 1 Esslöffel Bratenfett aufheben.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
In einer großen Rührschüssel die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Eier, Zwiebeln, Speck und mindestens 1 Tasse Mayonnaise hinzufügen (es kann mehr hinzugefügt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen).
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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