Salade de pommes de terre de Betty Lou
La salade de pommes de terre Betty Lou'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre, 4 gros œufs durs hachés, 1 gros oignon haché petit, 1/2 lb de bacon maigre et 1 c. jus de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire bouillir les pommes de terre avec la peau.
Laisser refroidir avant de peler.
Faire bouillir les œufs.
Hacher le bacon en petits morceaux; faire dorer jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.
Égoutter sur du papier absorbant.
Dans un grand bol à mélanger, coupez les pommes de terre en bouchées.
Ajouter les œufs, l'oignon, le bacon et au moins 1 tasse de mayonnaise (vous pouvez en ajouter davantage pour obtenir la consistance désirée).
Saler et poivrer au goût.
🍷 Accords Parfaits
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