Soupe à l'oignon de Betty Jane
La soupe à l'oignon de Betty Jane est un dîner moyennement facile. Composée de 4 boîtes de bouillon de bœuf, 1 bâton de beurre, une pincée de bouquet de cuisine, du sherry au goût (1/4 tasse pour commencer) et 1/2 grande boîte de parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez une pincée de Kitchen Bouquet.
Ajouter le bouillon de bœuf et l'eau.
Ajouter le sucre et le parmesan.
Mettez du Black Diamond râpé au fond du pot (juste assez pour couvrir le fond).
Versez dessus la soupe chaude et ajoutez du pain français grillé en tranches.
Garnir de fromage Black Diamond râpé.
Cuire au four à 500° jusqu'à ce que le fromage fonde et bouillonne, presque brun.
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