Better Way Rolls

Gießen Sie warmes Wasser in die Rührschüssel. Hefe hinzufügen.

Einige Minuten stehen lassen; Zum Auflösen umrühren und die Hälfte des Mehls hinzufügen.

Zucker, Salz, Backfett und Ei hinzufügen.

Benutzen Sie einen Mixer oder mixen Sie mit der Hand, bis eine glatte Masse entsteht. 1 1/2 bis 2 Minuten.

Restliches Mehl hinzufügen und mit der Hand umrühren, bis das Mehl verschwunden ist (dies dauert 1 1/2 bis 2 Minuten).

Kratzen Sie den Teig vom Schüsselrand ab.

Decken Sie die Schüssel mit Wachspapier ab.

Lassen Sie die Mischung an einem warmen Ort gehen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).

Große Muffinförmchen einfetten.

Zur Hälfte mit der Mischung füllen und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).

Bei 350° backen. Ergibt etwa 1 1/2 Dutzend große Brötchen oder kann in Laibe zubereitet werden.