Meilleure tarte aux crevettes (celle de ma mère, Mme Robert E. Magwood)

Faites revenir le bacon coupé en morceaux, retirez la viande et hachez le poivron vert, l'oignon et le céleri.

Faire revenir un peu de farine dans la graisse de bacon, en ajoutant suffisamment d'eau et de farine pour obtenir une sauce brune et épaisse.

Ajouter le bacon, les ingrédients hachés et les crevettes cuites, saler et poivrer au goût.

Laissez mijoter le mélange quelques minutes.

Versez une portion dans une cocotte, ajoutez une couche de chapelure, et ainsi de suite jusqu'à ce que le plat soit rempli.

Déposez dessus une épaisse couche de chapelure et parsemez de beurre.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.