अब तक की सर्वश्रेष्ठ केले की ब्रेड

मक्खन, चीनी और अंडे को एक साथ फेंटें।

कटोरे में खट्टा क्रीम और सोडा एक साथ मिलाएं और झाग आने तक खड़े रहने दें।

उपरोक्त मिश्रण में बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4 चिकनाई लगे और आटे से सने हुए 9 x 5 इंच के ब्रेड पैन में या 12 तैयार मिनी लोफ पैन में रखें।

बेक करने से ठीक पहले चीनी के साथ हल्का छिड़कें।

350° पर 50 मिनट तक बेक करें या जब तक कि डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

नोट: आप चाहें तो बैटर में 1 कप कटे हुए मेवे भी मिला सकते हैं.

आप एग बीटर, कम वसा वाली खट्टी क्रीम और मार्जरीन का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह एक बहुत ही नम ब्रेड रेसिपी है जो खूब बनती है और अच्छे से जम भी जाती है.